Selamat datang
kembali di tausyiah hari ke 11 Ramadan di blog saya wahai readers sekalian! Berhubung
saya sudah lama tidak membuat konten masak-masak so, pada postingan kali ini
saya akan kembali menjadi seorang chef dadakan lagi. Well, pada konten kali ini
saya akan membagikan langkah-langkah atau cara-cara memasak ketupat dengan
menggunakan panci presto. Kenapa pake panci presto? Karena eh karena masak
ketupat dengan memakai panci presto lebih hemat waktu dibandingkan panci-panci
pada umumnya. Dan untuk mempersingkat waktu saya juga untuk mengetik tulisan
ini kuy langsung ikuti langkah-langkah memasak ketupat dengan menggunakan panci
presto.
Langkah pertama
yang harus kalian lakukan adalah memiliki beras karena percuma juga ada daun
pandan kalau tidak terisi beras hehe. So, siapkan ketupat kemudian isi dengan
beras sekitar ¾. Setelah seluruh ketupat siap segera masukkan ke dalam panci
presto. Sekedar tips untuk kalian readers, jika kalian ingin aroma ketupat yang
kalian masak lebih harum maka silahkan tambah sekitar dua lembar daun pandan ke
dalam panci. Setelah itu, masukkan air sampai seluruh badan
ketupat terendam air kemudian tutup panci dengan rapat lalu masak dengan api
besar sampai panci presto mengeluarkan bunyi. Ketika katup pada panci presto
telah berputar dan mengeluarkan uap kalian
bisa mengecilkan api kompor. Setelah api kembali menjadi normal silahkan
lanjutkan memasak ketupat sekitar 45 menit atau selama satu jam. Kemudian matikan
api pada kompor. Oh iya readers, ketika ketupat sudah masak dan kompor juga
sudah padam jangan buru-buru untuk membuka panci. Diamkan sekitar 10 menitan
dulu. Jangan lupa juga untuk memperhatikan katup panci presto. Pastikan katup
panci presto sudah turun yah. Saya sih biasanya mengeluarkan uap dari katup
panci presto pake sendok yang diselipkan dibagian bawah katup. Setelah itu
perlahan-lahan uap dari dalam panci akan keluar. Jangan pernah mencoba untuk
membuka panci presto yang masih dalam terkunci atau tertutup rapat ya readers. Nanti
uap dari panci bisa kena tangan atau wajah kalian so hati-hati yah.
Nah setelah
panci sudah aman silahkan keluarkan ketuat-ketupat tersebut. Agar cepat dingin
kalian bisa gantung ketupat-ketupat tersebut biar airnya cepat menetes. Setelah
ditiriskan dan sudah dingin kalian bisa langsung menyantap ketupat bersama
hidangan andalan kalian di hari lebaran. Selamat mencoba readers!
No comments